LA CELULA

 Como os he comentado en clase aquí teneis los orgánulos celulares:

Nombre	Ubicación	Caractéristicas	Funciones
Menbrana Nuclear	Toda la envoltura que rodea al nucleo.	Compuesta de dos membranas, que se fusionan en algunos puntos formando poros nucleares	Encargada de permitir la comunicación del interior del núcleo con el citoplasma celular.
Cromosomas	Se encuentra suspendido dentro del núcleo en una sustancia acuosa llamada carioplasma.	Su tamaño es variable, entre 0,2μ a 50μ de longitud por 0,2μ a 2μ de diámetro.	Transportar el ADN y el material genético. Y controla las actividades celulares.
Centriolos	Cercanos al nucleo	Son dos pequeños cuerpos huecos y cilíndricos de color oscuro. Solo en celulas animales	Intervienen en la division celular.
Membrana Celular o membrana plasmatica _______________ Pared celular	La envoltura externa que contiene a todo.  _______________ Envuelve a la celula vegetal, por fuera de la membrana plasmatica	La membrana está constituida de lípidos y proteínas. _______________ Formada por celulosa.	El transporte a través de ella sea selectivo Reconocimiento y unión de determinadas substancias  _______________  Da rigidez a la celula, funciona como mediadora en todas las relaciones de la célula con el entorno
Retículo Endoplásmico	Esta por todo el interior celular	Forman un extenso sistema de canales y mantienen unidos a los ribosomas.	Sintesis de lípidos (REL) y formacion de proteinas (RER)
Ribosomas	Siempre están muy cercanas al retículo endoplásmico	Están en todas las células, y miden alrededor de 20 nm.	Se encargan de la síntesis de proteínas
Mitocondrias	Estan suspendidas en el citoplasma.	Su tamaño es generalmente de entre 5 μm de largo y 0,2 μm de ancho. Están rodeadas de una membrana doble.	Responsable de la respiracion celular. Es la central energética de la celula
Lisosomas	Se piensa que están emparentados con el retículo endoplasmático y con el complejo de Golgi.	Son vesículas esféricas, de entre 0,1 y 1 μm de diámetro.	Ser el centro de digestión de la célula.
Aparato de Golgi	Se puede decir que no tiene la misma posición en la célula.	No es del mismo tamaño. Algunas células tienen muy poco y otras mucho.	- Producir enzimas secretoras - Transportar y almacenar lípidos
Vacuolas	Se encuentran en el citoplasma de la, solo de las celular vegetales.	Son más que grandes dilataciones que están mas desarrolladas en las células vegetales que en las animales.	Sirven para almacenar sustancias de desecho o de reserva (agua con varios azúcares, sales, proteínas...)
Cloroplastos	Están   en el citoplasma.	Son relativamente grandes, de forma elipsoidal, y solo en celulas vegetales	Su función inicial es la de permitir la transformación de energía luminosa en energía química (fotosíntesis).

En esta celula asigna a cada numero el organulo que le corresponde. Publica las respuestas en los comentarios y/o escribelo en tu cuaderno.

 

LA DIETA

TEMA 2  LA ALIMENTACIÓN HUMANA

No dejes de ver este vídeo sobre la Rueda de los alimentos

Como modelo para la parte interactiva de vuestro cuaderno os he buscado varias fotos sobre la rueda de los alimentos de forma  que os sirva de apoyo a la hora de estudiar los alimentos que pertenecen a cada grupo.............

................y  los nutrientes que contienen

y también  conocer la función que desempeñan

Para terminar una idea para realizar entre todos  en clase

No nos podemos olvidar de la Pirámide de los alimentos

Pirámide alimentaría. Es la pirámide formada por la ordenación de los tipos de alimentos según la cantidad que de cada uno de ellos necesitamos para alcanzar una buena dieta.

• En el primer peldaño están los alimentos ricos en féculas (almidón). Son los que tenemos que tomar en mayor proporción.

• En el segundo peldaño están los alimentos ricos en fibra (celulosa), féculas y vitaminas.

• En el tercer peldaño están los alimentos ricos en proteínas.

• En el cuarto peldaño se hallan los aceites y azúcares , que son los alimentos que se han de tomar en menor proporción.

ACTIVIDAD:

1. ¿Qué entiendes por alimentación saludable?

2.Los nutrientes se clasifican en:

• inorgánicos: minerales y agua
• orgánicos: glúcidos, proteínas, lípidos y vitaminas

Busca una breve información sobre cada nutriente

3. Busca una tabla que muestre los diferentes minerales, de dónde se obtienen y funciones.

4. Busca una tabla que muestre las vitaminas, de dónde se obtienen y las funciones.

5. Lee este artículo sobre calorías de los alimentos.

Fuentes: Biología, Anatomía y fisiología humanas. Genética y evolución. Santillana. Perspectivas.
Wikipedia.

Una dieta equilibrada

La Nutrición se confunde a veces con la Alimentación pero no es exactamente lo mismo. La Nutrición es continua, automática y no podemos influir en ella directamente, en cambio la Alimentación es discontinua, voluntaria y controlable. Para conseguir una buena nutrición debemos cuidar y educar nuestra alimentación. 

     Una dieta equilibrada debe contener hidratos de carbono (glúcidos), grasas (lípidos), proteínas, vitaminas, minerales, fibra y agua en las proporciones correctas. Todos estos nutrientes son fundamentales para mantener un cuerpo saludable. Lo que hay que tener claro es que somos lo que comemos: todos los alimentos que ingerimos pueden afectar nuestra apariencia física, cómo actuamos y cómo sentimos. 

    La comida nos proporciona energía para movernos y vivir una vida plena y activa, las materias primas que nuestro cuerpo necesita para producir células nuevas y reparar las viejas, y para producir sustancias,como las hormonas, que se usan para controlar funciones corporales básicas.

    El tipo de alimentos que se deben ingerir diariamente  y su cantidad depende de factores como la edad, el sexo del individuo, la actividad física que realice, etc. 

    Podemos imaginarnos que somos unos especialistas en nutrición y diseñar las dietas más adecuadas de diferentes personas, en función de su edad, sexo y actividad diaria. Si estaís dispuestos, pulsar en el siguiente enlace

El aparato urinario

El sistema urinario es  el conjunto de órganos que  participan en la formación y evacuación de la orina. Está constituido por  dos riñones, órganos densos productores de la orina, de los que surgen unos conductos  que se denominan uréteres,través de ambos uréteres la orina alcanza la vejiga urinaria donde se acumula. Finalmente a través de un único conducto, la uretra, la orina se dirige hacia el exterior del cuerpo. 

Los riñones filtran la sangre y producen la orina,  que varía en cantidad y composición, para mantener el medio interno constante en composición y volumen. Concretamente, los riñones regulan el volumen de agua, la concentración iónica y la acidez (equilibrio ácido base y pH) de la sangre y fluidos corporales, además regulan la presión arterial, eliminan residuos hidrosolubles del cuerpo, producen hormonas y participan en el mantenimiento de la glucemia, en los estados de ayuno..

Aquí podéis ver el aparato urinario, el riñón y la nefrona. El sistema urinario es  el conjunto de 

El sistema circulatorio.

    El sistema circulatorio posee como función el distribuir los nutrientes, oxigeno a las células y recoger los desechos metabólicos que se han de eliminar después por los riñones, en la orina, y por el aire exalado en los pulmones, rico en dióxido de carbono (CO2). De toda esta labor se encarga la sangre, que está circulando constantemente. Además, el aparato circulatorio tiene otras destacadas funciones: interviene en las defensas del organismo, regula la temperatura corporal, etc.

    Además de suministrar oxígeno a todos los tejidos del cuerpo gracias a los glóbulos rojos, retirando el CO2 que se produce en la respiración celular hacia los pulmones, la sangre tiene otras funciones. Transporta las hormonas producidas por el Sistema Endocrino, así como las moléculas sencillas que se obtienen tras la digestión del alimento`

En este video podéis ver como se produce a circulación sanguínea y el intercambio gaseoso.

En este otro vídeo veréis la morfología y el funcionamiento del corazón.

Disección del corazón y pulmón de un cordero

Como era de esperar, todo el mundo estaba deseando que llegara otro día de prácticas. Realizamos una “asquerosilla”, pero divertida, disección de un corazón y un pulmón  de cordero, que  nos ha permitido reconocer “in situ” todas las estructuras que aparecen en el corazón y que habíamos visto de forma teórica en clase.

Disección de un corazón y pulmón de cordero

   Realizaremos una práctica de laboratorio consistente en la disección del corazón de cordero, para poder identificar sus principales partes: cavidades (aurículas y ventrículos), válvulas y vasos que entran y salen del corazón, así como los vasos que riegan el músculo cardíaco. 

    

   También abriremos un pulmón y observaremos la tráquea, por un lado, veremos los anillos semicirculares de cartílago. El tramo final de la traquea se bifurca en dos, los bronquios mayores (bronquios primarios), que se internan en los pulmones.